寒い日が続いております。 我が家の今日の夕食はお鍋でした。 冬はお鍋がいいですね。 体が温まります。 今日はヘルシータジン鍋を紹介します。 タジン鍋はアフリカのモロッコの民族料理に使う水無しで出来るお鍋です。独特な形をした蓋が食材から水分を循環…
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